{"id":133,"date":"2020-04-28T15:57:00","date_gmt":"2020-04-28T13:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/espritg.cluster028.hosting.ovh.net\/?page_id=133"},"modified":"2020-06-04T15:35:15","modified_gmt":"2020-06-04T13:35:15","slug":"eimverk-2","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/espritvins.pro\/index.php\/eimverk-2\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/espritg.cluster028.hosting.ovh.net\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/profile_picture-111849-1897154592-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-296\" width=\"194\" height=\"155\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Fond\u00e9e en 2009, il a fallu 4 ans et 163 essais de distillation \u00e0 la distillerie familiale Eimverk avant d\u2019\u00eatre satisfaite de la recette de leur whisky Fl\u00f3ki. La production a donc commenc\u00e9 en 2013 et la vente de gin en 2014. Les premiers Fl\u00f3ki Young Malts sont sortis en 2015, les premiers Single Malts en 2017.<br><br>Eimverk Distillery s\u2019est inspir\u00e9e de l\u2019histoire du viking Hrafana-Floki pour donner le nom \u00e0 son whisky. La l\u00e9gende raconte sa d\u00e9termination absolue pour d\u00e9couvrir l\u2019Islande, son esprit pionnier et explorateur. Fl\u00f3ki s\u2019inscrit dans la lign\u00e9e de cette motivation : un whisky n\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 la pers\u00e9v\u00e9rance et l\u2019imagination de ses cr\u00e9ateurs.<br><br>Depuis sa cr\u00e9ation, Eimverk utilise des ingr\u00e9dients 100% islandais ! En effet, seule l\u2019orge islandaise est suffisamment forte pour r\u00e9sister \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 court mais intense du pays. La r\u00e9colte se fait souvent aussi tard que novembre en raison des \u00e9t\u00e9s tr\u00e8s froids. L\u2019orge met donc plus longtemps \u00e0 grandir, ce qui la rend plus savoureuse. Ainsi, les conditions climatiques s\u00e9v\u00e8res conf\u00e8rent un go\u00fbt \u00e0 la fois doux et \u00e9pic\u00e9 au whisky Fl\u00f3ki.<br><br>Fl\u00f3ki Single Malt est ensuite vieilli lentement dans les f\u00fbts du Young Malt, avec un finish en f\u00fbt de Sherry. La maturation se fait dans la maison de campagne de la famille Eimverk. Quant au Vor Gin, ce dernier est cr\u00e9\u00e9 gr\u00e2ce au proc\u00e9d\u00e9 de fabrication traditionnel de gin islandais datant du 19e si\u00e8cle, et toujours \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients 100% islandais. Enfin, Viti Aquavite, aussi appel\u00e9 Brennivin, le spiritueux traditionnel du pays, vient compl\u00e9ter la gamme.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/espritg.cluster028.hosting.ovh.net\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/carte-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2024\" width=\"439\" height=\"311\" srcset=\"http:\/\/espritvins.pro\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/carte-5.png 877w, http:\/\/espritvins.pro\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/carte-5-300x213.png 300w, http:\/\/espritvins.pro\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/carte-5-768x545.png 768w\" sizes=\"(max-width: 439px) 100vw, 439px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fond\u00e9e en 2009, il a fallu 4 ans et 163 essais de distillation \u00e0 la distillerie familiale Eimverk avant d\u2019\u00eatre satisfaite de la recette de leur whisky Fl\u00f3ki. La production a donc commenc\u00e9 en 2013 et la vente de gin en 2014. Les premiers Fl\u00f3ki Young Malts sont sortis en 2015, les premiers Single Malts &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"http:\/\/espritvins.pro\/index.php\/eimverk-2\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/espritvins.pro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/133"}],"collection":[{"href":"http:\/\/espritvins.pro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/espritvins.pro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/espritvins.pro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/espritvins.pro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/espritvins.pro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3656,"href":"http:\/\/espritvins.pro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/133\/revisions\/3656"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/espritvins.pro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}