DOUBLE WOOD

SA PARTICULARITÉ

La série Flóki Double Wood (littéralement « double bois » en français, synonyme d’une maturation en deux types de fûts différents) d’Eimverk Distillery est ce que l’on pourrait appeler le laboratoire d’essais de la distillerie. C’est sous cette étiquette qu’Eimverk expérimente avec des recettes innovantes pour son whisky Flóki, comme la maturation en fût de bouleau islandais ou en fût de bière artisanale.

Les expérimentations les plus réussies intègrent alors la gamme permanente de Flóki. Vous pouvez en découvrir certaines parmi notre sélection, y compris Icelandic Birch Finish, Beer Barrel Finish ou encore
Sherry Cask Finish.

D’autres resteront des prototypes, des essais que le maître de chais d’Eimverk souhaitera probablement faire vieillir davantage, avant de leur accorder une nouvelle chance.

Fidèle à ses valeurs de distillerie pionnière, exploratrice et créative, Eimverk Distillery innove sans cesse à travers la série Flóki Double Wood. Elle continuera à nous surprendre avec des maturations uniques, le plus souvent inspirées de l’histoire et de la culture islandaise.