ECOSSE

WHISKY ÉCOSSAIS

L'histoire du whisky écossais remonte à 1494, le pays produit aujourd’hui plus de 10 millions de litres chaque année. Le whisky écossais est connu sous le nom de scotch whisky à la différence du whiskey (irlandais) ou du bourbon (américain).



STAOISHA 6 ANS
WHISKY

Finition Porto Ruby - Islay Single Malt

Single Malt bien connu des embouteilleurs, cet Islay tourbé de 6 ans d'âge a bénéficié d'une finition en fût de Porto Ruby.

Embouteillé au degré naturel (59.6% vol.) à seulement 421 bouteilles.

Non filtré et non coloré.





KNOCKDHU 7 ANS
WHISKY

Finition Pomerol - Speyside Single Malt

Distillé dans le Speyside chez Knockdbu ( plus connu sous le nom de Ancnoc) ce Single Malt 7 ans d'âge a bénéficié d'une finition en fût de Pomerol de premier remplissage.

Ce qui lui confère cette belle et originale couleur rosée.

Embouteillé au degré naturel (60% vol.) à seulement 434 bouteilles.

Non filtré et non coloré.



ABERLOUR 8 ANS
WHISKY

Finition Oloroso - Speyside Single Malt

Pour embouteiller la plus célèbre distillerie du Speyside, Whisky Is The Limit a choisi une finition en fût de Sherry Oloroso Quarter Cask.

Ce single Malt 8 ans est embouteillé au degré naturel (58.5% vol.) à seulement 225 bouteilles.

Non filtré et non coloré.



BENRIACH 7 ANS
WHISKY

Finition Banyuls - Speyside Single Malt

Un Benriach 7 ans d'âge, non tourbé, qui a l'originalité d'avoir été fini dans un fût de Banyuls de premier remplissage.

Réduit à 46% vol., seulement 534 bouteilles disponibles.

Non filtré et non coloré.



BALBLAIR 9 ANS
WHISKY

Finition Sherry - Highland Single Malt

Sélectionné en collaboration avec le Bar du Nord ( bar à whisky bien connu des Suisses) ce Balblair 9 ans d'âge a bénéficié d'une finition en fût de Sherry

Embouteillé au degré naturel (56.3% vol.) à seulement 298 bouteilles.

Non filtré et non coloré.



LEDAIG 11 ANS
WHISKY

Finition Marsal - Mull Island Single Malt

Sélectionné dans la distillerie emblématique de l'île de Mull, ce Ledaig 11 ans d'âge de chez Tobermory Distillery bénéficie d'une finition dans un fût de Marsala de premier remplissage.

Embouteillé au degré naturel (53.3% vol.) à seulement 371 bouteilles.

Non filtré et non coloré.



HIGHLAND PARK 5 ANS
WHISKY

Finition Château Latour - Orknex Single Malt

Sélectionné dans la distillerie des Orcades, ce Highland 5 ans d'âge bénéficie d'une finition en fût de Château Latour de premier remplissage.

Embouteillé au degré naturel (60,8% vol.) à seulement 440 bouteilles.

Non filtré et non coloré.



TOMINTOUL 11 ANS
WHISKY

Finition Bourbon Hogshead - Speyside Single Malt

Sélectionné dans la distillerie Tomintoul, ce whisky 11 ans d'âge bénéficie d'un vieillissement en fût de Bourbon Hogshead.

Embouteillé au degré naturel (56,8% vol.) à seulement 409 bouteilles.

Non filtré et non coloré.



ARDMORE 12 ANS
WHISKY

Finition Bourbon Barrel - Highland Single Malt

Sélectionné dans la distillerie de Ardmore, ce whisky 12 ans d'âge bénéficie d'un vieillissement en fût de Bourbon Barrel.

Embouteillé au degré naturel (58,5% vol.) à seulement 303 bouteilles.

Non filtré et non coloré.